195273 г. Санкт-Петербург, улица Пискарёвский проспект, 63, офис 236
Работаем с 9:00 до 18:00
Заказать звонок

Технические условия на лузгу подсолнечника: качество и безопасность продукта

  • Работаем со всеми регионами
  • Лучшие эксперты со всей России к Вашим услугам
  • Минимум бюрократии. Работу с документацией берем на себя
Заказать звонок

Получить консультацию специалиста

    Технические условия на лузгу подсолнечника

    Введение

    Лузга подсолнечника, получаемая в результате обработки семян подсолнечника, является ценным сырьем для различных отраслей промышленности. Она содержит большое количество полезных веществ, таких как клетчатка, белки, жиры, витамины и минералы. Поэтому важно соблюдать определенные технические условия на лузгу подсолнечника, чтобы обеспечить ее качество и безопасность.

    Физические и химические характеристики

    — Влажность: согласно техническим условиям, влажность лузги подсолнечника не должна превышать 10%. Это важно для предотвращения развития плесени и сохранения качества продукта.
    — Зернистость: лузга должна быть дробленой и иметь однородную зернистость. Это обеспечивает удобство использования и обработки продукта.
    — Цвет: лузга подсолнечника должна иметь светло-желтый или светло-коричневый цвет. Наличие темных или черных пятен может свидетельствовать о повреждении продукта или его некачественном состоянии.
    — Запах: лузга должна иметь свежий и приятный запах. Неприятный запах может указывать на наличие гнили или других дефектов.

    Микробиологические требования

    — Количество микроорганизмов: согласно стандартам, количество микроорганизмов в лузге подсолнечника должно быть ниже определенного уровня. Это важно для предотвращения развития патогенных бактерий и гарантии безопасности продукта.
    — Содержание патогенных микроорганизмов: лузга подсолнечника должна быть свободна от патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла и стафилококк. Их присутствие может представлять угрозу для здоровья потребителей.

    Упаковка и хранение

    — Упаковка: лузга подсолнечника должна быть упакована в плотные и герметичные контейнеры, чтобы предотвратить попадание влаги и контаминации. Рекомендуется использовать полиэтиленовые мешки или бумажные мешки с внутренним покрытием.
    — Хранение: лузгу подсолнечника следует хранить в сухих и прохладных условиях при температуре не выше 25 градусов Цельсия. Это поможет предотвратить развитие плесени и сохранить качество продукта.

    Заключение

    Соблюдение технических условий на лузгу подсолнечника является важным аспектом для обеспечения качества и безопасности продукта. Физические и химические характеристики, микробиологические требования, а также правильная упаковка и хранение играют ключевую роль в поддержании высокого стандарта продукта.

    Title

    Text

    Специалист по сертификации
    Я отвечу на ваши вопросы.
    Закажите звонок!
    Мы перезвоним в ближайшее время.

      Отличная форма для сайта
      Заказ звонка

        Ответьте на 4 вопроса