195273 г. Санкт-Петербург, улица Пискарёвский проспект, 63, офис 236
Работаем с 9:00 до 18:00
Заказать звонок

Технические условия на крабовые палочки: качество, состав, упаковка и безопасность.

  • Работаем со всеми регионами
  • Лучшие эксперты со всей России к Вашим услугам
  • Минимум бюрократии. Работу с документацией берем на себя
Заказать звонок

Получить консультацию специалиста

    Технические условия на крабовые палочки

    1. Определение крабовых палочек

    Крабовые палочки – это продукт, который изготавливается из мяса рыбы, обычно трески или палтуса, с добавлением крабового мяса или ароматических веществ, чтобы придать ему вкус и текстуру, похожую на мясо краба.

    2. Качество крабовых палочек

    Крабовые палочки должны соответствовать определенным техническим требованиям, чтобы гарантировать их качество и безопасность для потребителя. Вот некоторые из основных технических условий, которые должны быть соблюдены:

    3. Состав и содержание

    — Крабовые палочки должны содержать определенное количество мяса рыбы и крабового мяса, как указано на упаковке.
    — Допускается добавление ароматических веществ и других ингредиентов для придания вкуса и текстуры продукту, но их содержание должно быть строго контролируемым и не должно превышать установленных норм.

    4. Физические характеристики

    — Крабовые палочки должны иметь определенную форму и размер, как указано в технических требованиях.
    — Они должны быть однородными по цвету, без видимых посторонних включений или дефектов.

    5. Маркировка и упаковка

    — Каждая упаковка крабовых палочек должна быть правильно маркирована с указанием названия продукта, состава, веса, срока годности и другой необходимой информации.
    — Упаковка должна быть герметичной, чтобы предотвратить контакт с воздухом и сохранить свежесть продукта.

    6. Санитарные требования

    — Производство крабовых палочек должно соответствовать санитарным нормам и правилам, чтобы предотвратить загрязнение продукта и обеспечить его безопасность.
    — Рабочие помещения, оборудование и инструменты должны регулярно проходить очистку и дезинфекцию.

    7. Контроль качества

    — Производители крабовых палочек должны иметь систему контроля качества, которая позволяет проверять продукт на соответствие техническим требованиям.
    — Важно проводить регулярные анализы и испытания, чтобы убедиться, что продукт безопасен для потребителя и соответствует стандартам качества.

    Вывод

    Технические условия на крабовые палочки играют важную роль в обеспечении их качества и безопасности. Соблюдение этих требований позволяет производителям гарантировать потребителям высокое качество продукта и создать доверие к своей марке.

    Title

    Text

    Специалист по сертификации
    Я отвечу на ваши вопросы.
    Закажите звонок!
    Мы перезвоним в ближайшее время.

      Отличная форма для сайта
      Заказ звонка

        Ответьте на 4 вопроса