195273 г. Санкт-Петербург, улица Пискарёвский проспект, 63, офис 236
Работаем с 9:00 до 18:00
Заказать звонок

Технические условия для говяжьего бульона: рецепт и шаги приготовления

  • Работаем со всеми регионами
  • Лучшие эксперты со всей России к Вашим услугам
  • Минимум бюрократии. Работу с документацией берем на себя
Заказать звонок

Получить консультацию специалиста

    Технические условия для говяжьего бульона

    1. Ингредиенты

    Для приготовления говяжьего бульона вам потребуются следующие ингредиенты:

    • 500 граммов говяжьих костей
    • 1 луковица
    • 2 моркови
    • 2 стебля сельдерея
    • 3-4 зубчика чеснока
    • Пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
    • Соль и перец по вкусу
    • Вода — достаточное количество для заполнения кастрюли

    2. Подготовка ингредиентов

    Перед началом приготовления говяжьего бульона необходимо подготовить ингредиенты:

    • Говяжьи кости рекомендуется промыть под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения.
    • Луковицу, морковь и сельдерей необходимо очистить и нарезать крупными кусками.
    • Чеснок можно просто раздавить ножом, чтобы выделить его аромат.
    • Зелень следует промыть и нарубить.

    3. Приготовление говяжьего бульона

    Для приготовления говяжьего бульона следуйте следующим шагам:

    1. В большой кастрюле с водой (примерно 2-3 литра) выложите говяжьи кости и поставьте на средний огонь.
    2. Доведите воду до кипения и удалите образующуюся пену с поверхности.
    3. Добавьте луковицу, морковь, сельдерей и чеснок в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу.
    4. Уменьшите огонь до минимума и варите бульон на небольшом огне в течение 2-3 часов, пока кости не станут мягкими и мясо не отделится от них.
    5. После этого удалите кости и овощи из кастрюли, используя дуршлаг или шумовку.
    6. Оставьте бульон на небольшом огне еще на 15-20 минут, чтобы усилить вкус.
    7. Добавьте нарезанную зелень и перемешайте.
    8. Готовый говяжий бульон можно использовать для приготовления супов, соусов или просто наслаждаться им в чистом виде.

    Теперь у вас есть технические условия для приготовления вкусного и питательного говяжьего бульона. Приятного аппетита!

    Title

    Text

    Специалист по сертификации
    Я отвечу на ваши вопросы.
    Закажите звонок!
    Мы перезвоним в ближайшее время.

      Отличная форма для сайта
      Заказ звонка

        Ответьте на 4 вопроса